各食品生產(chǎn)企業(yè)及有關(guān)人員：
根據(jù)國家質(zhì)檢總局國質(zhì)檢食監(jiān)〔2006〕365號通知，為科學(xué)地規(guī)劃和指導(dǎo)食品生產(chǎn)監(jiān)管工作，從生產(chǎn)加工源頭嚴把食品質(zhì)量安全關(guān)，全面實施食品質(zhì)量安全市場準入制度，國家質(zhì)檢總局已先后分三批（第一批5類食品：大米、小麥粉、醬油、食用植物油、食醋，第二批10類食品：方便食面、罐頭、冷凍飲品、膨化食品、速凍米面、肉制品、乳制品、茶葉、飲料、調(diào)味品，第三批13類食品：糖果制品、茶葉、葡萄酒及果酒、啤酒、黃酒、醬腌菜、蜜餞、炒貨食品、蛋制品、可可制品、焙炒咖啡、水產(chǎn)加工品，淀粉及淀粉制品）對總共28類食品實施食品質(zhì)量安全市場準入制度。2006年,國家質(zhì)檢總局決定自9月1日起，對28大類食品中的糕點、豆制品、蜂產(chǎn)品、果凍、掛面、雞精調(diào)味料、醬類食品實施食品質(zhì)量安全市場準入制度。食品生產(chǎn)企業(yè)中檢驗人員的任職資格已成為影響企業(yè)能否達標的重要因素之一。
為保證食品檢驗工作的質(zhì)量，幫助食品生產(chǎn)企業(yè)達到國家規(guī)定的質(zhì)量安全衛(wèi)生標準，在國家對食品生產(chǎn)企業(yè)要求越來越嚴格的新形勢下，食品生產(chǎn)企業(yè)中檢驗人員的任職資格已成為影響企業(yè)能否達標的關(guān)鍵因素。為保證食品檢驗工作的質(zhì)量，切實提高從業(yè)人員的素質(zhì)與水平，幫助食品生產(chǎn)企業(yè)達到國家規(guī)定的食品安全衛(wèi)生要求，深圳市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督培訓(xùn)中心特舉辦食品檢驗員職業(yè)能力評價培訓(xùn)班?，F(xiàn)將有關(guān)培訓(xùn)考核工作通知如下：
一、培訓(xùn)目的：通過學(xué)習使學(xué)員達到質(zhì)量監(jiān)督部門規(guī)定的食品檢驗持證上崗操作的要求。
二、鑒定工種：糧油及制品、糕點、糖果、乳及乳制品、白酒、果酒、黃酒、啤酒、飲料、罐頭、
肉蛋及制品、調(diào)味品、醬貨腌制品等（其他工種也可應(yīng)企業(yè)要求開展培訓(xùn)和鑒定）。
三、培訓(xùn)對象：企、事業(yè)單位中從事食品檢驗的人員；食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷單位、質(zhì)量監(jiān)督部門、
食品衛(wèi)生檢驗部門及有關(guān)科研、管理部門的技術(shù)人員和檢驗人員。
四、培訓(xùn)內(nèi)容：國家標準要求的食品檢驗技術(shù)人員必須掌握的基礎(chǔ)知識和專業(yè)知識,
檢驗技術(shù)及檢驗操作技能，主要內(nèi)容包括：
1、食品檢驗的化學(xué)基礎(chǔ)
2、化學(xué)分析與檢驗技術(shù)
3、儀器分析與檢驗技術(shù)
4、誤差分析與數(shù)據(jù)處理
5、食品檢驗的感官檢驗技術(shù)
6、食品檢驗的微生物檢驗技術(shù) &食品專業(yè)分析與檢驗技術(shù)（按工種分）
7、實際操作技能培訓(xùn)
五、申報條件：
一、具備以下條件之一者，可申報五級/初級工
（一）年滿16周歲，擬從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作。
（二）年滿16周歲，從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作。
二、具備以下條件之一者，可申報四級/中級工
（一）累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作滿5年。
（二）取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)五級/初級工職業(yè)資格（職業(yè)技能等級）證書后，累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作滿3年。
（三）取得本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)的技工院?；蛑械燃耙陨下殬I(yè)院校、?？萍耙陨掀胀ǜ叩葘W(xué)校畢業(yè)證書（含在讀應(yīng)屆畢業(yè)生）。
三、具備以下條件之一者，可申報三級/高級工
（一）累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作滿10年。
（二）取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級/中級工職業(yè)資格（職業(yè)技能等級）證書后，累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作滿4年。
（三）取得符合專業(yè)對應(yīng)關(guān)系的初級職稱（專業(yè)技術(shù)人員職業(yè)資格）后，累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作滿1年。
（四）取得本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)的技工院校高級工班及以上畢業(yè)證書（含在讀應(yīng)屆畢業(yè)生）。
（五）取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級/中級工職業(yè)資格（職業(yè)技能等級）證書，并取得高等職業(yè)學(xué)校、?？萍耙陨掀胀ǜ叩葘W(xué)校本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書（含在讀應(yīng)屆畢業(yè)生）。
（六）取得經(jīng)評估論證的高等職業(yè)學(xué)校、?？萍耙陨掀胀ǜ叩葘W(xué)校本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)的畢業(yè)證書（含在讀應(yīng)屆畢業(yè)生）。
備注：
1. 相關(guān)職業(yè)：自然科學(xué)和地球科學(xué)研究人員，農(nóng)業(yè)科學(xué)研究人員，醫(yī)學(xué)研究人員，化工工程技術(shù)人員，海洋工程技術(shù)人員，食品工程技術(shù)人員，環(huán)境保護工程技術(shù)人員，標準化、計量、質(zhì)量和認證認可工程技術(shù)人員，檢驗檢疫工程技術(shù)人員，制藥工程技術(shù)人員，土壤肥料技術(shù)人員，獸醫(yī)獸藥技術(shù)人員，畜牧與草業(yè)技術(shù)人員，水產(chǎn)技術(shù)人員，藥學(xué)技術(shù)人員，醫(yī)療衛(wèi)生技術(shù)人員，餐飲服務(wù)人員，檢驗、檢測和計量服務(wù)人員，環(huán)境監(jiān)測服務(wù)人員，動植物疫病防治人員，農(nóng)村環(huán)境保護人員，糧油加工人員，制糖人員，畜禽制品加工人員，水產(chǎn)品加工人員，果蔬和堅果加工人員，淀粉和豆制品加工人員，焙烤食品制造人員，糖制品加工人員，方便食品和罐頭食品加工人員，乳制品加工人員，調(diào)味品及食品添加劑制作人員，酒、飲料及精制茶制造人員，化學(xué)肥料生產(chǎn)人員，農(nóng)藥生產(chǎn)人員，化學(xué)藥品原料藥制造人員，檢驗試驗人員等職業(yè)中與農(nóng)產(chǎn)品、糧油、食品檢驗相關(guān)的職業(yè)。
2. 本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)：教育學(xué)、化學(xué)、海洋科學(xué)、生物科學(xué)、材料、化工與制藥、農(nóng)業(yè)工程、環(huán)境科學(xué)與工程、食品工程、生物工程、植物生產(chǎn)、自然保護與環(huán)境生態(tài)、動物生產(chǎn)、動物醫(yī)學(xué)、林學(xué)、水產(chǎn)、基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)類、公共衛(wèi)生與預(yù)防醫(yī)學(xué)、藥學(xué)、中藥學(xué)等學(xué)科類別中與農(nóng)產(chǎn)品、糧油、食品檢驗相關(guān)的專業(yè)。
六、培訓(xùn)時間：初級3天，中級3天，高級4天，每月開班，隨時接受報名,具體時間另行通知
七、培訓(xùn)費用：初級資格1750元/人；中級資格2000元/人；高級資格2500元/人（含專業(yè)理論、操作技能培訓(xùn)費、教材資料費、理論考核費、操作技能鑒定費、證書費和午餐費等）。
八、考核發(fā)證：經(jīng)深圳市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督培訓(xùn)中心培訓(xùn)考核合格后,頒發(fā)食品檢驗員培訓(xùn)合格證書,該證書是從事食品檢驗的依據(jù),也是國家實施食品質(zhì)量安全市場準入審查及食品安全管理體系認證審核，質(zhì)量管理體系認證審核，食品配送企業(yè)招投標，相關(guān)崗位資格是否符合要求的條件之一。
九、報名事宜：
培訓(xùn)地址：深圳市福田區(qū)八卦路514棟（百年順名店）3樓培訓(xùn)中心
報名聯(lián)系：詳情請咨詢客服經(jīng)理The post 深圳食品檢驗員職業(yè)能力評價培訓(xùn)12月開課通知 first appeared on 計量校準培訓(xùn)機構(gòu).
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